Primi piatti

                    RAVIOLI AL MACCO DI FAVE gambero rosso di Mazara Riserva
                                            Paolo Giacalone e ricotta salata               
                                            
                                                           38chf  


             ANELLETTI DI PASTA al coniglio, latte di mandorla, bottarga di tonno                                                            rosso e timo

                                                         30chf


         MACCHERON INTEGRALI AL FARRO stracciatella di burrata,                                                       pistacchi e pomodoro crudo

                                                        26chf